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Castellier é una cittadina pittoresca del Istria occidentale,a 7km da Parenzo,la ben nota meta turistica del Istria e della Croazia.Si trova verso l interno,ed é circondata da bosci,uliveti e vigneti. Il posto e noto per la produzione di vini,patate,olio di oliva e miele,come anche per i bosci ricchi di asparagi e funghi,specialita che poteté assagiare anche nel nostro ristorante. Nell centro del paese si trova la chiesa di San Kuzma e Damiano e dall campanile della chiesa si puo ammirare una splendida vista sul mare,visto che Castellier é a soli 6km dall mare. Nel periodo di inizio autunno la permanenza vicino al mare é speciale.Le lunge passegiate tra i bosci,i vigneti,su le strade del vino la rendono un esperienza indimenticabile.Gli inverni non sono freddi,anzi,sono ideali per gite e ricreazione.Per non parlare del inizio della primavera,quando la natura sboccia in tutti i suoi colori e profumi.Cosa c`e di piu bello del primo bagno nel mare cristallino prima che le spiaggie siano affolate...